为赋归返回故里典出《论语·公冶长》“子在陈曰‘归与归与
[11为赋归:返回故里。典出《论语·公冶长》:“子在陈曰:‘归与,归与!’”后因以“赋归”表示辞官归里。宋朱熹《宿密庵分韵赋诗得衣字》:“明朝驿骑黄尘里,莫待迷途始赋归。”温陵一带的人在中元节前几天,用水浸黑豆,在太阳下晾晒。等到发芽,在盆中放上糠秕,铺上沙子,然后把豆子种在里面,用木板压着。等到长大,则用木桶覆盖,早上则晒一下太阳。这样是想要其整齐又不被风、阳光损伤。中元节的时候,则将其陈列于祖
[11为赋归:返回故里。典出《论语·公冶长》:“子在陈曰:‘归与,归与!’”后因以“赋归”表示辞官归里。宋朱熹《宿密庵分韵赋诗得衣字》:“明朝驿骑黄尘里,莫待迷途始赋归。”
温陵一带的人在中元节前几天,用水浸黑豆,在太阳下晾晒。等到发芽,在盆中放上糠秕,铺上沙子,然后把豆子种在里面,用木板压着。等到长大,则用木桶覆盖,早上则晒一下太阳。这样是想要其整齐又不被风、阳光损伤。中元节的时候,则将其陈列于祖宗牌位之前祭祀。过上三天,拿出来,洗干净,焯一下,用油、盐、苦酒、香料来做成菜。如果用麻饼卷上,味道尤其好吃。因为颜色浅黄,所以叫“鹅黄豆生”。
我离开家在江淮一带游历二十年了,每每因为这道菜而想念家人,起松楸之念。不禁想要辞去官还乡,来一偿夙愿。
任颐《松溪吹箫图》
中元节是传统的民俗节日之一,关于其来历及纪念方式也因地域不同而有所区别,但总归是古代一个比较重要的节日。林洪是福建人,当地中元节前有作“鹅黄豆生”来祭祀祖先的习俗。而他作为漂泊在外的游子,已经二十年未曾尝过故乡鹅黄豆生的味道,因而萌生思乡之情,也入情入理。那么,“鹅黄豆生”是什么呢?其实就是现在所说的黑豆芽。文中对于豆芽制作的过程交代得非常清楚,考虑到林洪已经漂泊在外多年,依然记得如此清晰,说明他对鹅黄豆生确实印象非常深刻。
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